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Hör-Tipp: Haferflocken zum Frühstück – Das unterschätzte Superfood
Im F.A.Z.-Podcast „Richtig essen“ erklärt Prof. Andreas Michalsen, wie Haferflocken mit den richtigen Nüssen für stabile Energie sorgen – und warum fertige Cerealien echte Zuckerfallen sein können.
Haferflocken sind mehr als nur ein einfaches Frühstück – sie liefern Ballaststoffe und stabile Energie. Prof. Andreas Michalsen erklärt im F.A.Z.-Podcast „Richtig essen“, warum sie eine perfekte Wahl für den Start in den Tag sind und welche Nüsse dabei noch gut passen.
Er warnt jedoch auch vor Zuckerbomben wie fertigen Cerealien und Weißmehlprodukten. Ein ausgewogenes Frühstück sorgt für langanhaltende Energie und einen stabilen Blutzuckerspiegel.